Compra de tártaros y bitartratos
Compra de tártaros y bitartratos
Desde sus inicios, BITARTAR se ha dedicado a la compra de tártaros y bitartratos. Los tártaros son sales naturales originadas a partir de la fermentación del vino, mientras los bitartratos se obtienen por precipitación a través de los sistemas de frío.
Beneficio económico para las bodegas
Reducción de vertidos
El vertido de estas sales ocasiona la contaminación de las aguas y malos olores debido a la presencia de materia orgánica en las sales que obstruyen las tuberías.
Revalorización del residuo
Revalorización del residuo para la producción de Crémor Tártaro, Ácido Tartárico, Sal de Rochelle y Tartrato Potásico, destinados a las industrias de alimentación, farmacia, metalurgia, electrónica y construcción.
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Beneficios de venta para las bodegas
La recogida de tártaros y bitartratos supone una retribución económica para las bodegas.
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Reducción de vertidos de la bodega
Reducción de vertidos de la bodega, ocasionando contaminación y malos olores debidos a la presencia de materia orgánica en las sales que obstruyen las tuberías.
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Revalorización del residuo
Revalorización del residuo para la producción de Crémor Tártaro, Ácido Tartárico, Sal de Rochelle y Tartrato Potásico, destinados a las industrias de alimentación, farmacia, metalurgia, electrónica y construcción.
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